Bệnh tiểu đường ăn bún được không

0
791

Ngoài cơm, thì bún là thực phẩm cũng quen thuộc không kém trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Vì tính tiện lợi và dễ ăn nên loại thực phẩm này được nhiều người lựa chọn. Vậy người bệnh tiểu đường ăn bún được không.

  1. Bún trong bữa ăn người Việt

Bún có dạng sợi tròn, trắng, được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và luộc chín trong nước sôi.

Xem thêm trang Chăm Sóc Sức Khỏe

Một số món ăn ngon miệng với bún như bún cá, bún mọc, bún thang, bún thịt nướng,….

Bún tươi bao gồm các thành phần dinh dưỡng: cung cấp năng lượng, prrotein, sắt, celluloes, glucid, vitamin B1 & B2,….

  1. Người bệnh tiểu đường ăn bún được không?

Theo kết quả phân tích đã cho thấy bún có chỉ số đường huyết thấp vậy nên người bệnh tiểu đường có thể an tâm khi sử dụng các món ăn ngon từ bún.

Tìm hiểu về Cách điều trị, phòng ngừa và ăn uống khi Bệnh Tiểu Đường

Tuy nhiên, như chúng ta đã biết bún là carbonhydrat (đường bột) tinh chế, khiến đường huyết tăng nhanh.

Mặt khác, hiện nay để ra đời những sợi bún tươi, dai, đẹp mắt, nhiều cơ sở đã sử dụng không ít các loại phụ gia gây hại như: hàn the, chất tẩy trắng, chất huỳnh quang, làm chua,….

  1. Bệnh tiểu đường nên ăn bún như thế nào?

Đối với người bệnh tiểu đường, không nhất thiết phải kiêng ăn bún hoàn toàn mà chỉ nên ăn với một lượng ít và nên ăn kèm cùng nhiều loại rau xanh để tránh tình trạng đường huyết tăng nhanh sau ăn, khiến cơ thể mệt mỏi.

Bạn cũng nhớ lựa chọn hiệu bún an toàn uy tín nhé.

Tham khảo thêm: Yoga và bệnh tiểu đường

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of