Bệnh tiểu đường ăn gì thì tốt?

0
248

Giải đáp thắc mắc : Bệnh tiểu đường ăn gì thì tốt

Nên ăn nhiều rau xanh và trái cây. Vì rau xanh và trái cây là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất dồi dào. Đồng thời, những thực phẩm này cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hàm lượng chất phytochemical cao, thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Các loại rau như các loại rau xanh, củ cải, cải bắp, bông cải xanh, rau bina, … là những thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường. Những thực phẩm này chứa hàm lượng carbohydrate và calo thấp.

Trái cây tươi có hàm lượng đường thấp như bưởi, cam, quýt, táo … là nguồn cung cấp vitamin tốt cho người mắc bệnh tiểu đường. Mặc dù trái cây có thể cung cấp cho bệnh nhân một số loại đường nhất định, nhưng đó là đường chậm (tức là đường phải qua quá trình tiêu hóa để được hấp thụ vào cơ thể) vì vậy nó sẽ giúp lượng đường trong máu không quá cao hoặc quá thấp, đồng thời cung cấp chất xơ và khoáng chất có lợi cho để hỗ trợ kiểm soát đường.

Bệnh tiểu đường ăn gì thì tốt cho quá trình hỗ trợ điều trị bệnh.

Protein: Bệnh nhân nên sử dụng thịt nạc, đặc biệt là thịt, vì nó có chứa axit linoleic tổng hợp (CLA) có thể cải thiện chuyển hóa đường huyết, ung thư.

Chất béo tốt: Nguồn chất béo có trong bơ, hồ đào, hạnh nhân, quả óc chó, dầu đậu phộng và dầu ô liu sẽ giúp giảm mức cholesterol trong máu. Những người mắc bệnh tiểu đường nên sử dụng chúng thay vì chất béo có nguồn gốc từ động vật. Tuy nhiên, với dầu ô liu, nên sử dụng nó ở nhiệt độ phòng, không phải ở nhiệt độ cao, vì chúng có thể tạo ra nhiều chất có hại cho cơ thể.

Ăn cá ít nhất hai lần một tuần: Cá là nguồn thay thế chất béo và protein tốt cho thịt. Các loại cá như cá ngừ, cá mòi, cá hồi và cá thu rất giàu axit béo omega-3, không chỉ tốt cho bệnh nhân tiểu đường mà còn có lợi ích sức khỏe tim mạch rất lớn. Bạn cần chuẩn bị cá ở chế độ hấp, nấu, không chế biến cá bằng cách chiên, dầu mỡ.

2. Nguyên tắc ăn uống cho người mắc bệnh tiểu đường

Bệnh nhân tiểu đường cần một chế độ ăn uống hợp lý để đảm bảo tuân thủ các nguyên tắc sau đây để ngăn ngừa tăng đường huyết, giảm liều cần sử dụng, tránh làm chậm sự xuất hiện của các biến chứng và kéo dài cuộc sống:

– Chia phần thành nhiều bữa trong ngày để không làm tăng lượng đường trong máu sau khi ăn.

– Ăn uống vừa phải, đúng giờ, không nên quá đói và đừng ăn quá nhiều.

– Không thay đổi khẩu phần ăn quá nhanh, nhiều cấu trúc và khối lượng bữa ăn.

Ngoài ra, bệnh nhân không nên lười biếng ngồi xuống, ngồi xuống cả ngày. Mất khoảng 30-45 phút để luyện tập mỗi ngày, để chơi các môn thể thao thân thiện với sức khỏe, đây cũng được coi là một phương pháp rất tốt để hạn chế các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Từ giờ trở đi, những người mắc bệnh tiểu đường có thể vào thực đơn hàng ngày, tự ăn kiêng với những thực phẩm nên ăn và chế biến trong chế độ ăn hấp dẫn, đảm bảo dinh dưỡng mà không cần quan tâm đến tăng đường huyết.

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of