Bệnh tiểu đường nên ăn quả gì

0
199

Nhiều người bệnh vẫn lầm tưởng rằng ăn hoa quả hay trái cây sẽ làm tăng đường huyết, vậy nên vô tình họ đã loại bỏ nhóm thực phẩm vô cùng cần thiết này ra khỏi chế độ dinh dưỡng của mình. Bên cạnh đó, cũng có một số người bệnh biết được hoa quả rất tốt và cần thiết cho sức khỏe người bệnh, tuy nhiên họ loay hoay không biết tiểu đường ăn hoa quả gì để kiểm soát được đường huyết. Thấu hiểu được sự băn khoăn và thắc mắc đó dưới đây chamsocsuckhoe.info đã liệt kê một số loại hoa quả có tác dụng rất tốt đối với người tiểu đường.

Vai trò của hoa quả đối với sức khỏe

Trái cây hay hoa quả là nguồn cung cấp chất xơ rất tốt cho cơ thể bao gồm 2 loại chất xơ hòa tan và không hòa tan.

–  Chất xơ hòa tan khi được tiêu hóa ở đường ruột sẽ là thức ăn cho các vi khuẩn có lợi, gắn kết với các axit mật ở ruột, giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa, thẩm thấu và kết nối với cholesterol để thải trừ chất hại này ra khỏi cơ thể.

–  Chất xơ không hòa tan: có tác dụng ngăn chặn tình trạng tăng đường sau ăn ở người bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chất xơ này còn giúp phòng chống ung thư thực tràng và tình trạng tăng cholesterol.

Bên cạnh đó, trái cây còn là nguồn cung cấp các chất chống oxy hóa, nguồn khoáng vi lượng và vitamin A, C phong phú dồi dào.

Tìm hiểu về Cách điều trị, phòng ngừa và ăn uống khi Bệnh Tiểu Đường

Bệnh tiểu đường nên ăn quả gì?

  1.   Bưởi:

  • Bưởi được xem như một loại “thần dược” với người bệnh tiểu đường.

    • Theo Đông y, bưởi còn được gọi hựu thực, tính hàn, vị chua, không độc, với tác dụng giúp thư thái tinh thần, bồi bổ cơ thể, giải rượu, chữa chứng nôn mửa do thai nghén, ăn không tiêu, biếng ăn, đầy bụng,…. Quan trọng hơn, bưởi rất tốt trong việc điều trị mỡ trong máu, huyết áp cao, xơ vữa động mạch, béo phì đáng chú ý nhất là bệnh tiểu đường.
    • Còn theo y học hiện đại, nước bưởi chứa thành phần giống insulin, giúp hạ đường huyết. Vỏ bưởi còn chứa dầu có tác dụng kháng viêm, giãn mạch. Theo nhiều kiểm chứng thực tế đã cho thấy, thường xuyên ăn bưởi giúp giảm cân và phòng ngừa được bệnh đái tháo đường.
  • Trong quả bưởi có chứa nhiều chất xơ, các loại vitamin A, C, B12, sắt, kali và canxi. Chỉ số đường huyết của bưởi rất thấp, do vậy bưởi là đáp án phù hợp cho thắc mắc tiểu đường ăn hoa quả gì?
  1. Táo

    • Trong táo chứa nhiều hợp chất chất oxy hóa, giàu chất xơ nhưng lại ít calo và chỉ số đường huyết thấp. Những chất này có tác dụng làm giảm lượng cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch, và làm sạch hệ tiêu hóa. Ngoài ra, táo còn chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tiêu kích thích tiêu hóa chất béo trong cơ thể.
    • Theo kết quả phân tích, người bệnh tiểu đường nên ăn táo xanh thay vì táo đỏ bởi chúng chứa nhiều carbonhydrate và chỉ số đường huyết thấp hơn.
  • Lời khuyên: anh chị nên ăn 1 quả táo mỗi ngày.
  1. Cam

    • Được biết đến với hàm lượng chất kali, vitamin C cao và carb thấp có tác dụng cải thiện hoạt động của insulin và giảm đường huyết. Do vậy, cam là loại hoa quả tốt cần được bổ sung vào chế độ ăn thường xuyên, không chỉ với người tiểu đường.

Tham khảo thêm: Trị bệnh tiểu đường bằng lá xoài hiệu quả như thế nào?

  • Ngoài ra, trong cam còn chứa hợp chất hesperetin – với tác dụng chống béo phì và hỗ trợ giảm cân tốt.
  1. Ổi

    • Loại quả này rất thích hợp cho người tiểu đường. Trong ổi rất giàu chất xơ, vitamin C và các chất chống oxy hóa, vậy nên nó giúp kiểm soát tốt lượng đường trong máu.
  • Mỗi ngày người bệnh nên ăn từ 3 miếng đến 1 trái ổi.
  1. Việt quất, mâm xôi

  • 2 loại quả này không thể thiếu trong danh sách tiểu đường ăn hoa quả, trong chúng chứa chất oxy hóa, giàu chất xơ, cùng nhiều loại vitamin khác nhau với lượng tinh bột thấp.

Ngoài các loại hoa quả chúng tôi vừa kể trên, một số loại quả khác cũng giàu chất xơ, chất chống oxy hóa giúp kiểm soát đường huyết tốt cho người bệnh tiểu đường có thể kể đến như: kiwi, roi, đào, lê, bơ, cherry (anh đào), dưa lê, dâu tây, cóc,….

Ngoài ra người bệnh chúng nên lưu ý một số điểm sau:

–  Đối với các loại quả có vị ngọt đậm chứa nhiều đường tự nhiên như: nhãn, mít, sầu riêng, vải,… người bệnh tiểu đường nên hạn chế tối đa. Trái cây sấy khô – các loại người bệnh cũng cần tuyệt đối tránh xa.

Bên cạnh hoa quả, người bệnh cần tăng cường bổ sung các loại rau tươi, ngũ cốc nguyên hạt,… cũng chứa lượng chất xơ cao. Ăn nhiều các loại thịt trắng, thịt bò tươi thay cho các loại thịt đỏ.

Một lời khuyên hữu ích dành cho người tiểu đường là đi bộ 30 phút/ ngày giúp kiểm soát lượng đường huyết và tốt cho hệ tim mạch.

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of