Chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng

0
162

Từ lâu đậu đen xanh lòng được biết đến như một vị thuốc quý với công dụng chữa nhiều loại bệnh. Trong đó, cách chữa bệnh tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng đang được nhiều người bệnh truyền tai nhau trong thời gian gần đây. Cùng chamsocsuckhoe.info tìm hiểu ngay nhé.

Tác dụng chữa bệnh tiểu đường của đậu đen xanh lòng

Với hàm lượng chất xơ dồi dào, đậu đen xanh lòng giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose vào máu. Từ đó chỉ số đường huyết cơ thể giảm đáng kể và được ổn định.

Xem thêm trang Chăm Sóc Sức Khỏe

Bên cạnh đó loại hạt này còn rất giàu vitamin có lợi giúp sức khỏe người bệnh được cải thiện.

Theo một số nghiên cứu đã cho thấy, trong lớp của đậu đen xanh lòng có chứa anthocyanidin – chất này có tác dụng rất tốt trong việc kháng viêm và chống lão hóa, chính vì vậy mà, người bệnh có thể phòng ngừa được nhiều biến chứng tiểu đường nguy hiểm.

Cách dùng đậu đen xanh lòng chữa tiểu đường

  1. Nước đậu đen xanh lòng rang

    • Chọn đậu đen hạt to, rửa sạch và để ráo
    • Đem đậu rang với lửa nhỏ, nhớ đảo liên tục cho đến khi đậu ngả sang màu vàng và có mùi thơm. (Chú ý: không nên để đậu cháy sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng).

Tìm hiểu thêm: Cách điều trị, phòng ngừa và ăn uống khi Bệnh Tiểu Đường

  • Sau đó cho thêm 2lit nước sạch vào cho sôi trong khoảng 15 phút là có thể dùng được.

Để đường huyết được ổn định bạn nên uống nước đậu này thay thế nước lọc mỗi ngày.

  1. Hầm đậu đen xanh lòng – gà ác

    • Chuẩn bị: Gà ác làm sạch, đậu đen xanh lòng nên ngâm khoảng 3 tiếng trước khi nấu cho nở, nấm hương ngâm khoảng 20 phút rồi rửa sạch.
  • Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi cùng 1,5 lít nước (có thể bỏ thêm thuốc bắc). Hầm trên lửa nhỏ cho đến khi gà chín nhừ là có thể dùng được.

Bạn có thể thay thế gà ác bằng giò heo trong món hầm này cũng rất tốt cho người tiểu đường.

  1. Chè đậu đen xanh lòng

Cách nấu như chè bình thường, nhưng chú ý sử dụng đường dành cho người tiểu đường để nấu nhé.

Tham khảo thêm: Chữa bệnh tiểu đường bằng cây bình bát

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of